スイーツ探検隊

甘いものは、いつだって女のコをトリコにする。怒っている時も、悲しい時も甘いものがあれば乗り切れる!そんな私たちの愛してやまないスイーツを毎月お届けする「スイーツハンター」。第7回目となる8月は、艶やかで美しい「いちじくスイーツ」にフォーカスします♡

 


 

    01:SHISEIDO PARLOUR
    和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ

今が旬のいちじくを、フレッシュ、赤ワインのコンポート、ソースと惜しげもなく贅沢に使用。さまざまな食感のいちじくを存分に楽しめる。いちじくのソルベも入り、まさに“いちじくを味わう”そんなパフェ。¥2160(税込)※8月31日(木)までの限定

shop data

■SHISEIDO PARLOUR
[資生堂パーラー サロン・ド・カフェ]
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
tel:03-5537-6231(予約不可)
open:火~土:11:30-21:00(L.O. 20:30)
日・祝:11:30-20:00(L.O. 19:30)
月定休 ※8月14日(月)は営業

 

 


 

    02:LA VIEILLE FRANCE
    フィグ

ずんぐりとした豊満ないちじくを思わせるお菓子《フィグ》。チョコレートベースの生地に、ラム酒に付けたいちじくを練り込み、マジパンで包んだフランスの伝統菓子。濃厚な大人の味がクセになる。¥399

shop data

■LA VIEILLE FRANCE
[ラ・ヴィエイユ・フランス 本店]
東京都世田谷区粕谷4-15-6 グランデュール千歳烏1F
tel:03-5314-3530
open:10:00-19:30
月休(祝日の場合は翌火休)

 


 

    03:Qu’il fait bon
    福岡県産イチジク「とよみつひめ」のタルト

強い甘みが特徴のいちじく「とよみつひめ」をタルトにびっしりと敷き詰めて。ジューシーな果肉に、さくっとしたタルトとカスタードクリーム。シンプルながら素材の味をしっかりと感じられるひとつ。¥679(税込)

shop data

■Qu’il fait bon
[キル フェ ボン青山]
東京都港区南青山3-18-5
tel:03-5414-7741
open:11:00-20:00(カフェのL.O.は19:30/無休

 


 

    04:MAPLE HOUSE
    まるごといちじくロール

ごろりと入ったいちじくが目を引くロールケーキ。旬を迎え、瑞々しいものを贅沢に3つも使用した。ふわふわのスポンジ、あっさりとしながらコクのあるクリーム、上品な甘さのいちじくと絶妙なバランス。¥1600

shop data

■MAPLE HOUSE
[メープルハウス]
石川県金沢市東力町二 173
tel:076-291-4213
open:10:00-23:00/月定休

 


 

    05:AZABU YASAIKASHI
    いちじくのかき氷

今にも崩れそうなふわふわの氷に、いちじくの濃厚なソースをたっぷりと。そこへいちじくと、クリームチーズ、練乳をトッピングしたスペシャルなかき氷。従来のかき氷とは一線を画す新しいスタイルに唖然。¥950

shop data

■AZABU YASAIKASHI
[麻布野菜菓子]
東京都港区麻布十番3-1-5
tel:03-5439-6499
open:11:00-19:30(L.O19:00)/ 第2・4火休

 

 


CLUÉL vol.29掲載
※制作時の情報につき、現在は変更になっている可能性がございます。

    • photograph:Otsuka Kazuhiko
    • writing:Yabe Tomomi